Фундуководство — традиционная отрасль сельского хозяйства Азербайджана, которая за короткий промежуток времени нашей истории прошла достойный путь развития. А в период независимости страны  выросло его производство.

Местные фермеры в связи с потребительским ростом на международных рынках сбыта проявили интерес к этой отрасли. Правительство республики ускорило этот рост. Всего за два года в регионах традиционного фундуководства было заложено 18 тысяч гектаров новых садов.

Итальянская компания Ferrero обсудила с Министерством сельского хозяйства вопрос развития фундуководства в Азербайджане. И это был тот период, когда правительство страны работало над повышением производства фундука в регионе, предоставляя фермерам бесплатные семена фундука, а также различные субсидии, гранты и льготные кредиты. Говоря об итальянской компании, хотел бы отметить, что она имеет специализированное подразделение, работающее на выращивании фундука. Профильные предприятия Ferrero действуют в шести странах. Итальянская компания также владеет восемью заводами в трех странах, включая Турцию, где она приобрела крупнейшего в мире производителя фундука — Oltan Group. Компания Ferrero, основанная в 1947 году,  сегодня  является владельцем таких брендов, как Nutella, Tic Tac, Kinder, Ferrero Rocher.

В настоящее время  Турция является крупнейшим производителем фундука с долей в 75 процентов на глобальном рынке. Доля же Азербайджана в мире составляет только четыре процента, но есть возможность занять второе место по производству фундука после Турции. Для этого в республике имеются все потенциальные возможности. Ежегодно в Азербайджане производится 35 тысяч тонн фундука. Десятки новых сортов продукции значительно расширяют экспортные возможности фундука. В настоящее время цена одной тонны фундука составляет $1500. И эта цена ежегодно возрастает. Производимая в стране продукция экспортируется в Италию, Россию, Германию, Турцию, Иран и в общей сложности в 25 стран мира, в которых используется для изготовления брендовой  продукции. В прошлом году поставки продукции в зарубежные страны принесли Азербайджану доход в размере $90 млн. И эти доходы можно увеличить.

В настоящее время идут переговоры между Азербайджаном и Италией по созданию производственных участков. Это в свою очередь улучшит экспортные возможности продукции, а также создаст в регионах рабочие места. По мнению экспертов, за счет готовой продукции доходы можно увеличить в три раза.

В садах Загатальского района используется новая техника по сбору урожая. Фермерам предоставили технику, завезенную из США. В мероприятии принял участие посол США в Азербайджане Эрл Литценбергер. По его словам, доставленная техника поможет производителям увеличить экспорт продукции. Наряду с этим в селе Юхары Тала с участием посла состоялось открытие нового источника питьевой воды.  И это далеко не последний проект, который осуществляют США в  Азербайджане.

— За последние годы посевные площади фундука в регионах расширились с 39 до 74 тысяч гектаров, — говорит завотделом Минсельхоза республики Фирдовси Фикретов. Однако конечная цель — довести площадь до 89 тысяч гектаров. По прогнозам наших специалистов, ежегодный рост производства фундука позволит нашей республике занять высокий статус — второе место в мире после Турции.

Есть возможность получить масло из фундука. Следует отметить, что такой продукт  успешно используется в фармацевтической и пищевой промышленности нашей страны, так как фундук является очень ценной продукцией.

Наша страна находится в центре 300-миллионного рынка. Постоянное снижение себестоимости продукции позволяет ей оставаться на рынке конкурентоспособной и высокорентабельной. 

Зейтулла ДЖАББАРОВ