Бакинский рабочий :: Общество и культура

Forbes: «Азербайджанская кухня может впечатлить самого искушенного путника»
28/02/2018

Гастрономическое наслаждение все чаще становится поводом для путешествий как по своей стране, так и по миру. Для такого путешествия стоит остановить свой выбор на Азербайджане — стране, которой есть чем впечатлить и удивить гостей.

Об этом говорится в статье «Эпикурейский гид по Азербайджану», опубликованной на сайте журнала Forbes.

«Эта очаровательная страна в Кавказских горах, на пересечении Европы и Азии, на протяжении долгих веков сохраняет свою привлекательность для путешественников», — пишет автор Стефан Рабимов.

Описывая Баку, он отмечает, что здесь гармонично сочетаются древние элементы архитектуры с современными строениями.

«В Баку Старый город внутри средневековой крепостной стены, Дворец Ширваншахов, включенный в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, символичная Девичья башня сосуществуют с такими современными образами архитектуры, как Центр Гейдара Алиева, спроектированный дизайнером Захой Хадид, а также высотные Пламенные башни, которые сверкают в ночном небе», — пишет автор.

Об азербайджанской кухне в статье говорится, что она может впечатлить даже самого искушенного путника своим сочетанием элементов персидских, восточно-европейских и ближневосточных кулинарных традиций. Среди традиционных азербайджанских блюд, которые заслуживают внимания путешественников, Стефан Рабимов перечисляет многочисленные виды плова и долмы, приготовленные в тендире хлеб, курицу и рыбу-лявянги, сочный кебаб из баранины.

АЗЕРТАДЖ

http://br.az/society/20180228102231403.html