ХроникаПолитикаЭкономикаОбщество и культураСпортМнениеВ миреФото и видеоПротокол  президента

Динамика и потенциал национальной  идеи  Азербайджана: от истоков до инновационного прорыва в глобальный мирДинамика и потенциал национальной идеи Азербайджана: от истоков до инновационного прорыва в глобальный мир
Грэм Уилсон об АДР: «Чем больше я узнавал, тем больше поражал меня этот период истории Азербайджана»Грэм Уилсон об АДР: «Чем больше я узнавал, тем больше поражал меня этот период истории Азербайджана»
Новое исследование британского автора: свежий взгляд на наследие АДРНовое исследование британского автора: свежий взгляд на наследие АДР

общество

РетроспективаРетроспектива
Состоялось открытие после реконструкции психоневрологического учреждения социальных услуг в БузовнеСостоялось открытие после реконструкции психоневрологического учреждения социальных услуг в Бузовне
Пограничный переход для железнодорожного транспорта между Азербайджаном и Дагестаном может быть упрощенПограничный переход для железнодорожного транспорта между Азербайджаном и Дагестаном может быть упрощен
Девичья башня в Баку вошла в пятерку самых популярных романтических местДевичья башня в Баку вошла в пятерку самых популярных романтических мест

спорт

Миро Вардович: «Я часто вспоминаю Азербайджан»Миро Вардович: «Я часто вспоминаю Азербайджан»
Ириберри в «Сабайыле»Ириберри в «Сабайыле»
Вугар Мамед: «Я горжусь подопечными»Вугар Мамед: «Я горжусь подопечными»
Никола Юрчевич: «Наша цель — путевка на Евро-2020»Никола Юрчевич: «Наша цель — путевка на Евро-2020»

Общество и культура

Американские путешественники побывали в регионах Азербайджана в рамках первого кулинарно-культурного турне
25 июля, 2018

С 3-го по 10 июля в Азербайджане состоялось кулинарно-культурное турне для туристов из США. Экскурсия была впервые организована для американских путешественников по инициативе Фариды Буюран, удостоенной международных наград за книгу «Гранаты и шафран: кулинарное путешествие в Азербайджан».

Кулинарная экскурсия началась в Баку и продолжилась в нескольких регионах страны, в том числе Губе, Исмаиллы, Габале, Шеки, Гахе и Балакене. В программу были включены ознакомление и изучение наследия таких населенных пунктов с различными культурными и кулинарными традициями, как Хыналыг, Красная Слобода, Лагич, Ивановка, Нидж и Илису.

Экскурсия для небольшой группы путешественников и энтузиастов была разработана для ознакомления участников с особенностями азербайджанской кухни и культуры. Турне включало в себя частные кулинарные уроки в ресторанах с участием их шеф-поваров, посещения продовольственных рынков и винодельческих предприятий, экскурсии по историческим местам и музеям, мастерским ремесленников, встречи с художниками и другие культурные мероприятия.

Среди участников тура были известный историк кулинарии и президент организации «Кулинарные историки Южной Калифорнии» Чарльз Перри и другие члены организации, профессора и энтузиасты в области кулинарии и культуры. Это было их первой поездкой в Азербайджан. Члены группы выразили свое восхищение гостеприимством азербайджанского народа, разнообразием азербайджанской культуры и высказали пожелание вновь посетить нашу  страну в будущем.

Фарида Буюран является автором популярного блога azcookbook.com и книги «Гранаты и шафран: кулинарное путешествие в Азербайджан» (Pomegranates and Saffron: A Culinary Journey to Azerbaijan), выпущенной двумя изданиями в 2014 и 2015 годах. Книга является первым всеобъемлющим изданием по азербайджанской кухне на английском языке. Она состоит из 336 страниц и предлагает читателям 200 рецептов закусок и салатов, супов, блюд из теста, мяса, овощей и яиц, плова, напитков и десертов, адаптированных  для приготовления в условиях западных стран.

АЗЕРТАДЖ

Страницы:

printerверсия для печати



Правила перепечатки   •   Обратная связь

Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на www.br.az. Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
Все права защищены © «Бакинский рабочий»